Description
Vino tinto Malbec Sauvignon Bodega Yacochuya. Cafayate, Salta.
Bodeguero: Marcos Etchart (Cafayate, Salta, Argentina)
Vinificación: Maceración en frío durante de 5 días
Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva).
Degustación: A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas.
Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo
Alcohol: 14.00% v/v
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