Proemio – Petit Verdot Reserva

Description

Proemio – Petit Verdot – Maipú, Mendoza – Bodega Proemio Wines.
Proemio se funda en 2001 con el objetivo de producir vinos de alta calidad. Su enólogo, Marcelo Bocardo pertenece a una nueva ola de enólogos argentinos, que evitan la sobre-extracción y el exceso de roble, con foco en la expresión del terroir (ya sea Valle de Uco, Perdriel-Luján de Cuyo o Maipú).
Las viñas de Proemio poseen certificado orgánico por OIA en 2017, enfocado en el cuidado del medio ambiente y mantener un rol positivo en la comunidad local.

Notas de cata: Excelente ejemplar que muestra toda la tipicidad de su terruño, Maipú Mendoza. Presenta un atractivo color rojo rubí intenso. De nariz compleja, combina mermelada de frutas negras, con notas sutilmente especiadas y vainilla. Vino amplio de buena estructura en boca; con taninos sedosos y una acidez equilibrada. Vino cautivante con un largo final.
Varietal: 100% Petit Verdot.
Viñedos: Russell (Maipú) – 800msnm – 10 años – Viñedo orgánicamente sostenible.
Guarda: 5 a 6 años.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Edad de los Viñedos: 10 años.
Winemaker: Marcelo Bocardo.