Proemio – Red Blend

Proemio – Red Blend 2017 – Maipú, Mendoza  – Bodega Otaviano (www.proemiowines.com)

Proemio se funda en 2001 con el objetivo de producir vinos de alta calidad. Su enólogo, Marcelo Bocardo pertenece a una nueva ola de enólogos argentinos, que evitan la sobre-extracción y el exceso de roble, con foco en la expresión del terroir (ya sea Valle de Uco, Perdriel-Luján de Cuyo o Maipú).

Las viñas de Proemio poseen certificado orgánico por OIA en 2017, enfocado en el cuidado del medio ambiente y mantener un rol positivo en la comunidad local.

Sobre el vino: Contiene Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.

Guarda: 3 o 4 años.

Viñedos: de 10 años de agricultura sustentable.

Notas de Cata: Frutos negros con sutil especiado y vainilla. Color rojo rubí brillante. Vino jugoso con taninos dulces.