Proemio – Malbec

Proemio – Malbec 2017 – Maipú, Mendoza  – Bodega Otaviano

Proemio se funda en 2001 con el objetivo de producir vinos de alta calidad. Su enólogo, Marcelo Bocardo pertenece a una nueva ola de enólogos argentinos, que evitan la sobre-extracción y el exceso de roble, con foco en la expresión del terroir (ya sea Valle de Uco, Perdriel-Luján de Cuyo o Maipú).

Las viñas de Proemio poseen certificado orgánico por OIA en 2017, enfocado en el cuidado del medio ambiente y mantener un rol positivo en la comunidad local.

Sobre el vino: Varietal 100% Malbec, añejamiento de 6 meses en botella.

Viñedos de 10 años de antigüedad y guarda de 3 – 4 años.

Notas de cata: De intenso color rojo, con elegantes notas violáceas, destacan sus aromas a frutas rojas, cerezas y ciruela. De cuerpo medio y textura aterciopelada, con un largo y persistente final de boca que revela todo su potencial varietal.