Proemio – Malbec Reserva

Descripción

Proemio – Malbec – Maipú, Mendoza – Bodega Proemio Wines.
Proemio se funda en 2001 con el objetivo de producir vinos de alta calidad. Su enólogo, Marcelo Bocardo pertenece a una nueva ola de enólogos argentinos, que evitan la sobre-extracción y el exceso de roble, con foco en la expresión del terroir (ya sea Valle de Uco, Perdriel-Luján de Cuyo o Maipú).
Las viñas de Proemio poseen certificado orgánico por OIA en 2017, enfocado en el cuidado del medio ambiente y mantener un rol positivo en la comunidad local.

Notas de cata: Color intenso rojo violáceo, aroma s a frutos rojos maduros, ciruelas y violetas. Cuerpo aterciopelado, untuoso, largo con delicadas notas de fruta. Café, chocolate y taninos finamente integrados revelan su crianza en barricas.
Varietal: 100% Malbec.
Viñedos: Maipú– 800msnm – 10 años – Viñedo orgánicamente sostenible.
Guarda: 6 a 8 años.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Edad de los Viñedos: 10 años.
Winemaker: Marcelo Bocardo.